目前分類:食品營養學 (15)
- May 27 Sat 2006 00:31
期末食品感言
- May 27 Sat 2006 00:05
青草茶???
青草茶是台灣民間常用的夏季保健飲料,又稱為百草茶、涼茶或苦茶。根據調查,台灣本土可以供做青草茶原料的藥用植物,大約有200種以上,其中經常被使用的有將近100種之多,這些都是我們的祖先透過經驗的累積,所篩選出不具毒性,而且藥效溫和的植物。
市面上販售的青草茶,大多含有五種以上的藥草材料,像是咸豐草、馬鞭草、著手香、蒲公英、薄荷、含羞草、車前草、半支蓮、夏枯草…等等,全都是常用來製作青草茶的材料;一般人家有時也用單一種原料來煮青草茶。這些植物大多屬於涼性,但也有些有青草是屬於溫性的植物,像是仙鶴草、狗尾草(通天草)、桔梗等。
- May 16 Tue 2006 13:09
昨天的報告........酒
- May 01 Mon 2006 23:50
我倒底吃了多少了啊~
- Apr 26 Wed 2006 00:21
食品課後感
今天到學校後,聽同學講起,才明白班上的人那麼多,竟然只有八個人是合格的.......,我想...是自己太偷懶的原因了,雖然自己一個星期最少會紀錄一次,但,也許就是我在記錄的同時,卻忽略到要去思考這樣的餐點在吃了過後對自己到底是有哪些的助益?總是想著方便就好的我,讓自己在無形中做了傷害自己而不自覺的舉動........從現在開始,除非真的是沒辦法,不然,我一定要好好的照顧自己的身體,免了將來自己不好過,更成為他人的負擔......
- Apr 19 Wed 2006 23:23
考後感
- Mar 22 Wed 2006 23:40
恐怖咧
- Mar 12 Sun 2006 20:41
水稻與農藥
- Feb 28 Tue 2006 00:32
食品營養
今天上課的內容,說深….不深,因為國中就教過了嘛!但說淺嘛,其實內容真的不簡單咧,一直以來我都知道所謂受孕的過程,但….卻從沒有去深刻的了解這件事,一直到老師講解之後,我才深深的感受到自己小時候真是太不應該了….老是頂撞媽媽,從沒想到他是如何的含辛茹苦的將我拉拔大,我真的是太不該了……..回去後我要對我媽再好一點。